Lệ Giang gần Tứ Xuyên - tỉnh có "nồng độ" đặc trưng văn hóa vùng cao (miền núi) rất đậm đặc của Trung Quốc, nên Lệ Giang bị ảnh hưởng nhiều về văn hóa và truyền thống của Tứ Xuyên. Một trong số đó là ẩm thực và tất nhiên là văn hóa trên các bàn nhậu.


Đặc trưng ẩm thực của vùng cao Trung Quốc là thức ăn cay và chiên rán nhiều - vì những vùng cao thường là xứ lạnh, người dân cần ăn nhiều gia vị và lipit để chống trọi với thời tiết lạnh giá.


Du khách mới đến vùng đất này, nhất là những người đến từ các vùng trũng thấp sẽ cần có thời gian để quen với phong cách ẩm thực nơi này. Nếu không thì chỉ còn cách ăn đồ ăn khô, mì tôm hoặc thực phẩm mang theo.


Nếu không ăn được và không chuẩn bị được những đồ ăn khô, du khách nên nhờ hướng dẫn viên hoặc điều hành đoàn đặt trước ở tại nhà bếp khách sạn hoặc nhà hàng các món ăn quen thuộc để cả đoàn để dễ ăn. Các món này cũng rẻ hơn so với các món truyền thống của họ.

Sưu tầm.

Khám phá ẩm thực Lệ Giang bằng cách đăng ký tour du lịch Trung Quốc với Happytours.vn